テーブル手帖

ブルーベリーパン

朝焼いた、ブルーベリーパン。

ブルーベリーを練り込んだソフト生地です。
フィリングは、クリームチーズにお砂糖をまぜるレシピでしたが。
横着をして、砂糖抜きにしてみたら。。
やっぱり一味足りないかんじに仕上がってしまいました。

今日は、午後からの研修。
体験学習４回目。銀座教室にて。和食基礎。
夜のお教室は、仕事帰りの若い女性が多かったです。

晩ご飯は、教室で。持参したお弁当。

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ピンクッション

友達のお宅で、クラフト部会。
かわいい針山の作り方を教えてもらいました。

お裁縫箱の中に入れて、大切に使いたいと思います。

2012-05-17(16:20) :
手芸 :
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体験学習３回目。銀座教室にて。
今日は、和食料理の教室を見学させていただきました。
男性の受講生が多いことが、印象的でした。

午後からは、教室の環境整備のお手伝い。
隅々まで、お掃除。調味料入れを洗い、入れかえました。
ひとつひとつの誠実な活動が、この料理教室の魅力だと感じています。

３回目の現場研修。だんだんと、緊張することもなくなりましたが。
先輩方の仕事ぶりを目にして、同じことがいつか自分にもできるのか。。
同期の研修生が、すでに何人も辞退されているようで。
不安になったりもします。

やれるところまで、やってみるしかないです。

今日のお弁当。

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母の日

こどもたちに、こんなにかわいいプレゼントをもらいました♪

母の日。
仕事帰りに、お友達のうちに家族でお招きいただいて。
とってもおしゃれで美味しいお料理をごちそうになりました。

いい気分で、家に帰ったら。
息子＆娘より、お花と手紙のプレゼント。
わたしの留守中に、夫と用意してくれたようです。
うれしかったです。

普段。わたしは、自分のことばかりで。
「母親」らしいことはあまりできてないので、ちょっと申し訳ない気持ち。
いつも怒ってばかりのお母さんで、ごめんね～。
すてきな母になれるように。もっとがんばります。
ありがとう。

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体験学習２

土曜日。午前中に、有楽町でバイト。
午後からは、銀座で研修と。ハードな日でした。

体験学習２回目。銀座教室にて。
お料理をはじめてされる方対象の教室を見学させていただきました。
受講生のみなさん、つくった献立を楽しそうに召し上がっていて。
「やっぱりお料理教室って、いいな。」と思う時間でした。

その後、ひたすら洗い物と片付け。
不慣れな場所は、とても気疲れしますが。
先輩方に優しく指導していただいて、なんとかやってます。
今回も、教室運営についてとても勉強になりました。

研修に集中するため、週末のアルバイトは今月で辞める予定です。
あともう少しは、ふんばりどころ。
最後まで、全力でがんばりたいと思います。

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