春休み

 大豆パン

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水分には大豆のペーストをつかいました
豆の香りの楽しめるヘルシーなパンです





少しのイーストで、ベーグル

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桜も開花して
こどもたちの春休みとなりました

息子は初日から一週間の遠征
娘は、休みなく一日塾に通っているので
いつもながら家族それぞれの毎日です。。

ふたりを見ていると、努力してがんばること
それ以上に、楽しんで事を為すことの強さを感じます




私も、少しは親らしいことができるよう
前にすすんでゆきたいです

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お弁当つくるくらいしかできてませんが
楽しませてもらっています

チョコチップマフィン

 チョコのマフィン

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紅茶のクッキー

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大豆ペーストのパン

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アールグレイとオレンジピールのスコーン
チョコチップのスコーン

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節目

 節目の、誕生日でした~

娘のつくってくれた、バースディケーキ!!

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心をこめてつくったものを、誰かに喜んで食べてもらえる幸せ
娘にも知っていってもらいたいなと思う記念日でした





お祝いには、夫とホテルのレストランで食事したり

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久しぶりに海についていってみたり

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もう子どもたちはついてこないので、ふたりだけのお出かけですが
楽しく過ごせました




一日違いの夫の誕生日には、娘とケーキをつくりましたよ

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40歳。。
今まで目標としていた自分にはなれていないけど

人生の一番の夢は叶えられたし

子どもたちは、私がいなくても困らないくらい大きくなったので
もういつ人生終わってもいいと思いながら生きてます

この地点を越えて、いい意味で、ちょっと肩の力抜けたかな


大それたことは何もできないけれど
日々の暮らしを丁寧に過ごしていきたいです




最近楽しんでいることは、お弁当づくり


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ささやかな幸せをとても大切に感じるこの頃です

大納言の角食

春はそこまで・・

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花粉、飛んでますね。。
でも、今からお花見できる時が楽しみです






 大納言小豆をたっぷりいれた、角食パン

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蓋をして焼くので、しっとり生地
最近、角食が気に入ってます






ガトーショコラ

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イーストで、バターロール

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久しぶりにカンパーニュ
ライ麦&全粒粉入り、など

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春、いろいろ焼いて楽しんでます♪

生イースで焼く

 生イーストをいただいて、パンを焼きました

使える期間が一週間ほどと、短かったので
急いでいろいろなパンに挑戦しました


ロールパン

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角食

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をつかった、クロックムッシュ

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ドーナツなど

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どれも、ふわっふわな生地に仕上がりました






最後は、ピザで

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生イースト、おもしろい!!
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もっちよ

Author:もっちよ
散歩とコーヒーがすきです♪
生活に寄り添う、穏やかでラフなパンやお菓子づくりを目指しています

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